«О БАД к пище »

29.08.2012 09:39 Просмотров: 1176

БАД – биологически активные  добавки ( не пищевые добавки) – сегодня можно купить и в аптеке и у дистрибьюторов.  Но по-прежнему многие решают для себя вопрос: «БАД приносят пользу или вред?».
Здоровье людей на 12% зависит от уровня здравоохранения, на 18% — от генетической предрасположенности, а на 70% — от образа жизни, не последнее место в котором занимает питание. Чем хуже питание, тем больше болезней. Рацион человека в наши дни должен содержать более 600 различных веществ (нутриентов). К сожалению, сбалансированный рацион по всем пищевым веществам могут себе позволить далеко не все.
Тут-то и приходят на помощь биологически активные добавки (БАД) — концентраты натуральных природных веществ, выделенных из пищевого сырья животного (в том числе морского), минерального, растительного происхождения, или же полученные путем химического синтеза вещества, идентичные природным аналогам.
Таким образом, БАДы имеют положительное воздействие на наш организм, улучшая здоровье. Так почему же столь необходимые нам БАДЫ вызывают столько негативных эмоций и ассоциаций?
«За» и «против» в применении биологических пищевых добавок пока звучат, пожалуй, одинаково громко. Как правило, большие сомнения в полезных качествах биоактивных добавок порождают производители подделок, поставляющие в торговую сеть в баночках с красочными этикетками,  таблетки-пустышки.
На что обратить внимание покупателю при выборе БАД:
- В соответствии требованиям п. 7.4.1. СанПиН 2.3.2.1290-03 «Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)», утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 17 апреля 2003 года розничная продажа БАД разрешена только через: аптечные учреждения (аптеки, аптечные магазины, аптечные киоски и другие); специализированные магазины по продаже диетических продуктов, продовольственные магазины (специальные отделы, секции, киоски).
-Розничная продажа БАД осуществляется только в потребительской упаковке.
-Информация о БАД должна быть на русском языке, полной и достоверной, обеспечивающей возможность правильного выбора товаров,  и в бязательном порядке должна содержать: наименования БАД, и в частности: товарный знак изготовителя (при наличии); обозначения нормативной или технической документации, обязательным требованиям которых должны соответствовать БАД (для БАД отечественного производства и стран СНГ); состав БАД с указанием ингредиентного состава в порядке, соответствующем их убыванию в весовом или процентном выражении; сведения об основных потребительских свойствах БАД; сведения о весе или объеме БАД в единице потребительской упаковки и весе или объеме единицы продукта; сведения о противопоказаниях для применения при отдельных видах заболеваний; указание, что БАД не является лекарством; дата изготовления, гарантийный срок годности или дата конечного срока реализации продукции; условия хранения; информация о государственной регистрации БАД с указанием номера и даты; место нахождения, наименование изготовителя (продавца) и место нахождения и телефон организации, уполномоченной изготовителем (продавцом) на принятие претензий от потребителей.
-Документы, подтверждающие качество и безопасность БАД: свидетельство о государственной регистрации;  удостоверение качества и безопасности реализуемой партии; декларация о соответствии БАД.